캠핑장에서 요리하는 것은 집에서 요리하는 것과는 또 다른 재미가 있습니다. 캠핑장에서만 먹을 수 있는 특별한 음식을 만들어 먹는 것도 좋고, 집에서 자주 먹는 음식을 캠핑장에서 만들어 먹는 것도 좋습니다. 캠핑음식 추천을 통해 “어떤 음식을 먹을 것인가?하는 고민을 해결해보세요.
캠핑요리를 할 때는 가스레인지나 전기레인지를 이용하는 것이 좋습니다. 캠핑장에서 취사 금지가 되어 있는 곳도 있으니, 미리 확인하는 것이 좋습니다. 캠핑요리를 할 때는 간단한 음식을 만드는 것이 좋습니다. 복잡한 음식을 만들면 시간이 오래 걸리고, 설거지거리도 많아집니다. 캠핑요리를 할 때는 재료가 신선한 것을 사용하는 것이 좋습니다. 신선한 재료를 사용하면 음식이 맛있고, 건강에도 좋습니다.
1. 간단한 캠핑음식 추천 TOP 5
캠핑장에서는 간단하게 캠핑밀키트 같은 음식을 조리해 먹는 것이 좋습니다.
1. 간단하면서도 맛있는 스팸 바베큐
- 아래와 같은 방법으로 만들 수 있어요. 스팸, 야채, 기름, 그리고 소금과 후추 등 재료들을 준비합니다. 야채로는 피망, 양파, 파프리카 등을 사용할 수 있습니다.
- 스팸은 적당한 두께의 슬라이스로 잘라주시고, 야채 역시 먹기 좋은 크기로 썰어주세요. 야채가 너무 크면 익히는데 시간이 걸릴 수도 있습니다.
- 캠핑용 그릴에 기름을 살짝 발라주세요. 그다음, 스팸과 야채를 번갈아 놓아 구울 수 있도록 그릴 위에 올려놓습니다.
- 그릴에 올려 놓은 스팸과 야채에 소금과 후추로 간을 해주시고, 중간중간 뒤집어 가며 고르게 익혀주세요.
- 스팸과 야채가 노릇하게 완전히 익었다면 구워진 스팸과 야채를 접시에 담아 완성합니다.
2. 캠핑장 아침 식사는 에그 스크램블
- 계란을 깨뜨려 그릇에 담고, 소금과 후추를 약간 넣어 잘 섞어줍니다.
- 캠핑용 가스버너에서 중온 불을 연 후, 캠핑용 프라이팬에 버터 또는 올리브 오일을 두르고 녹입니다.
- 버터나 오일이 충분히 녹았다면, 계란 혼합물을 부어줍니다. 계란이 바닥에 붙지 않게 하기 위해 젓가락으로 계속해서 섞어주며 익힙니다.
- 선택적으로 손질한 야채나 베이컨, 햄 등의 토핑을 다양하게 구워두었다면, 프라이팬에 같이 넣고 계란 혼합물과 함께 볶아 줍니다.
- 원하는 만큼 익으면 어울리는 소스를 더해 차나 음료와 함께 아침 식사를 하면 됩니다.
3. 캠핑장 식사는 간단하게 볶음밥
- 프라이팬 또는 그릴 팬에 식용유를 두르고 중불에 가열합니다.
- 다진 마늘을 볶아 향이 나게 한 후 햄 또는 소시지를 넣어 볶습니다.
- 야채를 넣어 다진 마늘과 햄 또는 소시지와 함께 볶아주세요. 야채가 반이상 익었을 때 계란을 하나씩 깨뜨려 넣고 섞어줍니다. 계란이 완전히 익을 때까지 조리해 주세요.
- 밥을 넣고 소금, 후추로 간을 맞추어 잘 섞어주세요. 원한다면 간장을 더 넣고 섞어 볶아주세요.
- 모든 재료가 골고루 섞인 후, 마지막으로 참기름을 넣고 한 번 더 섞어주면 완성됩니다.
4. 캠핑음식 중 최고 바베큐
- 캠핑용 바베큐 그릴을 준비합니다. 먼저 그릴에 숯을 채우고 성냥이나 라이터로 불을 붙여주세요.
- 고기를 구워주기에 충분한 열이 발생할 때까지 기다립니다.
- 준비한 고기를 바베큐 그릴에 올려 구워줍니다. 고기는 본인이 원하는 익힘 정도에 따라 뒤집어가며 구워주면 됩니다.
- 고기가 완전히 익었다면, 야채도 함께 구워줍니다. 야채가 다소 부드러워질 때까지 구워주고, 소스 등의 양념을 이용하여 맛을 내면 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다.
5. 초 간단 카레라이스
- 야채와 고기를 씻어서 깨끗이 해놓고, 대파는 적당히 세고 양파와 당근, 감자 등은 크기에 따라 잘라둡니다.
- 프라이팬에 적당량의 식용유를 두르고 기름이 데워지면 채소와 고기를 넣어줍니다.
- 살짝 익힌 채소와 고기에 물을 붓고, 카레 가루를 넣어줍니다. 섞어주면서 끓여주세요.
- 끓인 카레 속에 양념으로 향을 낼 본인이 원하는 재료를 추가하고 중불로 조리해 줍니다.
- 끓은 카레 속에 밥을 넣어줍니다. 밥이 모두 알맞게 섞어지면 카레라이스가 완성됩니다.
2.캠핑장에서 음식 조리 시 주의할 점
캠핑장에서 음식을 조리할 때는 몇 가지 유의 사항이 있습니다. 이를 지키면 위생적으로 깨끗하고 맛있는 음식을 즐길 수 있습니다.
손 씻기 : 음식을 조리하기 전과 후에는 손을 깨끗이 씻어야 합니다. 캠핑장에서는 주로 계곡이나 강물을 이용하여 손 씻기를 하는 경우가 많습니다. 이때 가능한 한 비누와 물을 충분히 사용하여 손을 깨끗하게 씻어주세요.
식기 세척 : 캠핑장에서는 식기를 물기 없이 저장해두었다가 사용하는 경우가 있습니다. 따라서 식기를 사용하기 전 반드시 깨끗이 세척해야 합니다. 세척이 불가능한 경우는 가능한 벌레와 먼지가 생기지 않도록 덮어두었다가 사용해 주세요.
조리도구와 냄비 등 준비 : 캠핑장에서는 휴대용 가스레인지 간단하게 음식 조리가 가능합니다. 이때 국물이 들어가는 파스타나 스튜 등을 끓일 때는 깨끗하게 쓰인 냄비를 사용해 주세요. 또한, 조리도구는 사용 전 반드시 청결하게 세척해 주세요.
쓰레기 처리 : 음식 조리 후 발생한 쓰레기는 적극적으로 처리해 주세요. 마을 주민이나 동물들이 쓰레기를 먹게 되면 환경 문제를 일으키기 때문입니다. 쓰레기를 분리수거하여 캠핑장에 설치된 쓰레기통에 올바르게 버려 주세요.
방수와 방충 : 캠핑 중에는 갑작스러운 비나 벌레 때문에 음식물이 상할 위험이 있습니다. 이때는 가능한 한 방수와 방충용품 준비하시기 바랍니다. 방수 용품으로는 비닐 포장지나 비닐백 등을 사용하시면 됩니다. 방충용품은 파리채나 모기퇴치제 등을 사용하시면 됩니다.
이러한 캠핑장에서 음식 조리 시 유의사항을 잘 지키면, 위생적이고 맛있는 음식을 즐길 수 있습니다.